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牛と北大祭の関係の節を追加
=== 牛肉 ===
=== 牛肉 ===
新ひだか町の研究牧場管轄の短角牛は平成時代までは大々的に販売されることはなかったが、[[コロナ禍]]で牛肉の需要が低下し、北大マルシェ Cafe&Laboにて牛肉とその加工品の販売を開始した。うち、短角牛ハンバーグは新ひだか町のふるさと納税返礼品に指定された。短角牛は[[北海道大学フェア]]や[[さっぽろ雪まつり]]、YOSAKOIソーラン祭り、さっぽろオータムフェスト内北大特設ブースでも販売されるようになる。
新ひだか町の研究牧場管轄の短角牛は平成時代までは大々的に販売されることはなかったが、[[コロナ禍]]で牛肉の需要が低下し、北大マルシェ Cafe&Laboにて牛肉とその加工品の販売を開始した。うち、短角牛ハンバーグは新ひだか町のふるさと納税返礼品に指定された。短角牛は[[北海道大学フェア]]や[[さっぽろ雪まつり]]、YOSAKOIソーラン祭り、さっぽろオータムフェスト内北大特設ブースでも販売されるようになる。
ミュージアムカフェぽらすでは「北大短角牛内臓フェア」と称し、内臓肉を用いた料理が提供されている。
ミュージアムカフェぽらすでは「北大短角牛内臓フェア」と称し、内臓肉を用いた料理が提供されている。
* 北大の公式Instagramアカウントでは、北大農場の牛が新年の挨拶を行った。
* 北大の公式Instagramアカウントでは、北大農場の牛が新年の挨拶を行った。
* 北[[図書館]]では、1月4日の週の「今週の北図書おすすめ本」にて、牛をテーマに企画展示を行った。
* 北[[図書館]]では、1月4日の週の「今週の北図書おすすめ本」にて、牛をテーマに企画展示を行った。
== 牛と北大祭の関係 ==
牛は[[北大祭]]の模擬店で人気を博する企画となっている。
北大には牛乳同好会やにとべこ等、牛や乳製品を対象とするサークルが存在し、牛にちなんだ模擬店を出す。2023年以降北大祭で北大短角牛の牛串が販売され、人気模擬店となっている。これまで、牛肉や乳製品では、牛乳や牛乳を使用したワッフル、ソフトクリーム、牛煮込みうどん、北大短角牛の牛串やタコスやビール煮等の出店実績がある。
ほか、獣医学祭では屋内展示で牛の骨格展示が行われる。また屋外メイン会場の西側で、獣医学部管轄の牛が飼育されているのが見られる。
尚、上述の模擬店の宣伝アカウントで乳牛のイラストが描かれることが多い。通常乳牛は除角しているが、乳牛のイラストとしては一般的ではない、角が生えた乳牛を描くアカウントがある。
== その他 ==
== その他 ==
[[モデルバーン]]の外壁には牛をかたどった装飾が施されているのを見ることができる。また、モデルバーン夏季開園中は、屋外の牧牛舎入口に牛の親子のモニュメントが設置される。
[[モデルバーン]]の外壁には牛をかたどった装飾が施されているのを見ることができる。また、モデルバーン夏季開園中は、屋外の牧牛舎入口に牛の親子のモニュメントが設置される。