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ミュージアムカフェぽらすでは「北大短角牛内臓フェア」と称し、内臓肉を用いた料理が提供されている。
ミュージアムカフェぽらすでは「北大短角牛内臓フェア」と称し、内臓肉を用いた料理が提供されている。
イベントの[[北海道大学×STV SDGsデー]]では、当日限定メニューの北大短角牛ステーキ定食が提供される。
== 2021年と牛 ==
== 2021年と牛 ==