新ひだか町の研究牧場管轄の短角牛はこれまで大々的に販売されることはなかったが、[[コロナ禍]]で牛肉の需要が低下し、北大マルシェ Cafe&Laboにて牛肉とその加工品の販売を開始した。うち、短角牛ハンバーグは新ひだか町のふるさと納税返礼品に指定された。 | 新ひだか町の研究牧場管轄の短角牛はこれまで大々的に販売されることはなかったが、[[コロナ禍]]で牛肉の需要が低下し、北大マルシェ Cafe&Laboにて牛肉とその加工品の販売を開始した。うち、短角牛ハンバーグは新ひだか町のふるさと納税返礼品に指定された。 |