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| == 概要 == | | == 概要 == |
− | 水産学部生が[[クラウドファンディング]]の成果として購入した車で運営するキッチンカーである。
| + | 水産学部生が2023年に札幌で設立した団体である。 |
| + | 当初は、移動式鮮魚店レディ魚ーとして、イベントなどに創作のお寿司や、魚料理の提供、鮮魚の販売等を行っていた。 |
| + | 現在は、北大祭や、伏古公園夏祭り等のお祭りでの出店のみであり、移動式鮮魚店ではなくなっている。 |
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− | 活動拠点は一定していなく、各地のイベントを転々としながら営業を行う。2024年北大祭への模擬店出店実績がある。
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− | 販売活動以外に漁村訪問を行い、公式noteでその様子を報告している。
| + | 主な活動内容に、①漁村訪問②販売活動がある。 |
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| + | ①漁村訪問 |
| + | 様々な漁村に赴き、漁の様子の見学や、現場の話などを聞き、水産の現場を、学ぶ活動。 |
| + | 水産の現場を知る、学ぶきっかけとして、活動しており、月に2回ほど勉強会も、行っている。 |
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| + | ②販売活動 |
| + | 訪問した漁師から商品を仕入れ、販売。 |
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| + | 公式note、くらしごとでその様子を報告している。 |
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| 一次産業学生連盟に加盟している。 | | 一次産業学生連盟に加盟している。 |
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| + | ==実績== |
| + | ・2023年度の北大祭模擬店出店 |
| + | サケのアラ汁、謎魚ナガヅカの蒲焼を漁師や、札幌中央市場より、直接仕入れ販売 |
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| + | ・2023年度の北水祭模擬店出店 |
| + | 漁師の商品を使った出汁茶漬けを販売 |
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| + | ・クラウドファンディング目標金額達成 |
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| + | ・2024年度の北大祭模擬店出店 |
| + | オスのニシンを用いたヤンニョムニシンの販売 |
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| + | ・2024年度の北水祭企画展示出店 |
| + | 魚類同好会と共同でパネル展示や、物販の実施 |
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| == 関連項目 == | | == 関連項目 == |