レディ魚一
レディ魚一(レディゴー)は、水産学部生を中心に水産に興味のある様々な学生が運営する団体である。
主な活動は、漁村訪問と移動販売である。
概要編集
水産学部生が2023年に札幌で設立した団体である。 当初は、移動式鮮魚店レディ魚ーとして、イベントなどに創作のお寿司や、魚料理の提供、鮮魚の販売等を行っていた。 現在は、北大祭や、伏古公園夏祭り等のお祭りでの出店のみであり、移動式鮮魚店ではなくなっている。
主な活動内容に、①漁村訪問②販売活動がある。
①漁村訪問 様々な漁村に赴き、漁の様子の見学や、現場の話などを聞き、水産の現場を、学ぶ活動。 水産の現場を知る、学ぶきっかけとして、活動しており、月に2回ほど勉強会も、行っている。
②販売活動 訪問した漁師から商品を仕入れ、販売。
公式note、くらしごとでその様子を報告している。
一次産業学生連盟に加盟している。
実績編集
・2023年度の北大祭模擬店出店 サケのアラ汁、謎魚ナガヅカの蒲焼を漁師や、札幌中央市場より、直接仕入れ販売
・2023年度の北水祭模擬店出店 漁師の商品を使った出汁茶漬けを販売
・クラウドファンディング目標金額達成
・2024年度の北大祭模擬店出店 オスのニシンを用いたヤンニョムニシンの販売
・2024年度の北水祭企画展示出店 魚類同好会と共同でパネル展示や、物販の実施