北海道大学フェア

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北海道大学フェア(ほっかいどうだいがくフェア)は、例年4月に開催される、北大が開発した農畜産物の物販イベント。

概要編集

2022年に初めて開催された。会期は3月下旬~4月上旬(2023年以前は4月上~中旬)、会場は「きたキッチン」オーロラタウン店及び新千歳空港店である。

北大認定商品が一同に会する。

また、新商品のテスト販売がこの場で行われることがある。2023年は、北大病院栄養部らが共同開発した、認知症予防が見込まれる弁当が初めて市販された。初日は開店早々速攻で売り切れた。2024年は、北大ラズベリーを使ったスイーツが初めて投入された。

初日は総長や関係理事が駆けつける。また、来客への商品説明は北大の教員や関係学部長が行うことがある。

会期中入学式が被るため、一般市民の他、入学式に参列する父兄向けに北大をアピールする一面もある。

主な取扱商品編集

  • 北大短角牛
  • 北大完熟りんごゼリー
  • おしょろ丸カレー
  • 北大マルシェ Cafe&Laboが開発したスイーツ
  • 北大ガゴメ
  • 漬物
  • 北大構内で歩道橋などの建設ために伐採された木を、チップにして豆を燻した燻製コーヒー
  • 北大トラウト
  • MIND食弁当

関連項目編集



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