エデン札幌

概要編集

北24条にあるイベントバーである。北大生が経営し、10代20代の若者を中心にバーテンを日替わりで担当している。全国各地に系列店があり、系列店関係の一日バーテンもある。経営者の北海道嫌いがたまにキズ

オープン当初は「○○は辛いバー」等のキャッチーなタイトルの企画が多く、それだけ大学で辛い思いをしている北大生が多いのだろう。最近は「○○辛い」系の企画は減少し、料理をウリにしたバーが増えている。

また、発達障害等の社会的マイノリティーに理解があり、関連企画が定期的に開催されている。

バーテン常連から、「子供の頃の夢だったお店やさんごっこが実際にできる」と評価されている。

令和元年、系列店｢カレーパンドラ｣、｢バークリオネ｣が札幌市内に開業した。