にぼshin

にぼshin（にぼしん）は、北24条にあるラーメン店。

概要編集

茂ラーメンの隣に位置する。食券制。名前通り濃厚な煮干しラーメンを提供する店で、煮干し系の中では一二を争うと豪語する人も。

看板メニューは「にぼちゅう（醤油）」と「にぼみそ（味噌）」。他にもつけ麺等のメニューが揃っているが、チャーシューを使用した「豚カス丼」が絶品。また、期間限定商品も頻繁に見られるのが特徴。

店員さんに頼めば紙エプロンやヘアゴムが貰えるため、汁ハネを気にせずに食事に集中することができる。また、ラーメン店にしては珍しく座敷席がある。

最近になって店前に冷凍自販機が設置され、ラーメンやチャーシューを購入できるようになったのでお土産に買って帰る人も。

昼時はいつも行列ができるため、待ちたくなければランチタイムど真ん中は避ける方が賢明だろう。