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2025年7月10日 (木) 19:43時点における最新版
ワイン教育研究センター（ワインきょういくけんきゅうセンター）は札幌キャンパスにある研究施設。
概要編集
前身は令和3年に寄附講座として開設された北海道ワインのヌーヴェルヴァーグ研究室である。
令和4年4月、ワイン教育研究センターに改組した。
令和5年9月28日、開所式。建物は旧昆虫学及養蚕学教室、旧昆虫標本室をワイン教育研究センター棟として使用する。改築には工学部建築デザイン研究室が携わっている。
令和7年度から、公開講座「ウィークエンド よりみちワイントーク」を不定期に開講している。
北大ワインテイスティング・ラボ編集
令和6年9月6日から、北海道産ワインの有料試飲を開始する。毎週金～月曜日に営業し、1500円で3酒類のワインが試飲可能である。支払いはキャッシュレス決済のみで、交通系ICは使用不可である。2024年9月に開設されたバーチャルキャンパスでは、ワインの試飲が体験できる。北大祭の全面禁酒のため、北大祭期間中は臨時休業する。
関連項目編集
- 酒
- 農学部
- 北大のグルメサークル
- オープンイノベーションハブエンレイソウ：同時期に開所した。