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2025年8月15日 (金) 02:22時点における版
にぼshin（にぼしん）は、北24条にあるラーメン店。
概要[編集]
茂ラーメンの隣に位置する。食券制。 名前通り濃厚な煮干しラーメンを提供する店で、煮干し系の中では一二を争うと豪語する人も。
看板メニューは「にぼちゅう（醤油）」と「にぼみそ（味噌）」。他にもつけ麺等のメニューが揃っているが、チャーシューを使用した「豚カス丼」が絶品。また、期間限定商品も頻繁に見られるのが特徴。
店員さんに頼めば紙エプロンやヘアゴムが貰えるため、汁ハネを気にせずに食事に集中することができる。また、ラーメン店にしては珍しく座敷席がある。
最近になって店前に冷凍自販機が設置され、ラーメンやチャーシューを購入できるようになったのでお土産に買って帰る人も。
昼時はいつも行列ができるため、待ちたくなければランチタイムど真ん中は避ける方が賢明だろう。